婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
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查看更多评论ytyhyyyx：好评
18日按预定的时间到了酒店，首先从距离来讲从长沙火车站到酒店距离比较近，走路15分钟左右，酒店前后200米就有公交车站，很方便，并且在酒店旁边就有很多的饭店，吃饭很方便，酒店的服务比较不错，到店后马上就可以入住，房间条件也还不错，总的来说这次入住比较满意
胖胖仔：好评
刚刚从长沙回来，八个人玩的很开心。酒店；离火车站不远，交通蛮方便的。住的房间很好，洗漱都很方便。只是没能提供免费的洗具。房间比较大，空调业很好。隔音效果很好。度过了愉快的三个夜晚！
艺龙会员：好评
交通还可以，价格还行，卫生一般，旁边有个米粉店，味道还行