距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论ytyhyyyx：好评
18日按预定的时间到了酒店，首先从距离来讲从长沙火车站到酒店距离比较近，走路15分钟左右，酒店前后200米就有公交车站，很方便，并且在酒店旁边就有很多的饭店，吃饭很方便，酒店的服务比较不错，到店后马上就可以入住，房间条件也还不错，总的来说这次入住比较满意
胖胖仔：好评
刚刚从长沙回来，八个人玩的很开心。酒店；离火车站不远，交通蛮方便的。住的房间很好，洗漱都很方便。只是没能提供免费的洗具。房间比较大，空调业很好。隔音效果很好。度过了愉快的三个夜晚！
艺龙会员：好评
交通还可以，价格还行，卫生一般，旁边有个米粉店，味道还行